Томатный и другие соки при гастрите и язве желудка, их полезные свойства

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – опасное заболевание, требующее постоянного наблюдения и терапии. Даже в период ремиссии необходимо соблюдать основные правила лечения, чтобы не спровоцировать обострение. Для борьбы с язвенной болезнью исполняется комплексный подход: диета, препараты, лечебные упражнения и в тяжелых случаях применяется резекция, то есть хирургическое вмешательство. Правильное питание – это один из главных залогов успешного лечения. Важно не только употреблять разрешенные и полезные продукты, но и знать, что можно и нельзя пить.

Томатный сок благоприятно сказывается на состоянии человека

Польза сока для организма

Свежевыжатые соки являются источником витаминов, аминокислот и полезных веществ. Врачи рекомендует из некоторых ягод и фруктов готовить напиток людям с язвенной болезнью. Но прежде, чем употреблять тот или иной сок, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы выявить уровень кислотности в организме. Кроме этого, больной должен придерживаться главных правил питания:

  • исключить жареное, острое, копченой и маринованное;
  • нельзя фаст-фуд;
  • запрещена газировка и большое количество кофе;
  • готовить предпочтительнее на пару;
  • употреблять только теплую пищу;
  • исключить алкоголь.

Чтобы питье не нанесло вред, нужно знать кислотность напитка.

Сок при язве

Человеку, страдающему язвенной болезнью, разрешено добавлять в рацион соки. Но, предпочтительнее готовить их самостоятельно. Свежевыжатый напиток гораздо эффективнее и полезнее магазинного. Врачи разрешают пить фреши в период ремиссии, сок из некоторых фруктов и овощей допускается употреблять на протяжении всего времени, в качестве сопутствующего лечения. Но это только по предписанию специалиста.

Сок богат витаминами, необходимыми для организма

Особенно важно выяснить, можно ли пить томатный сок при язве желудка. Однозначно, да. Это полезный и уникальный по составу напиток, оказывает следующее воздействие на организм:

  • насыщает витаминами С, Е, В, А;
  • содержит полезные компоненты: железо, фосфор, магний;
  • снижает тягу к сладкому;
  • стабилизирует обмен веществ;
  • очищает от токсинов и шлаков;
  • является профилактикой рака;
  • улучшает водно-солевой баланс;
  • контролирует содержание сахара в крови.

При язве желудка в томатный сок нельзя добавлять соль. Употреблять следует во время ремиссии, а при рецидиве пить нельзя. Время для приема напитка нужно обговорить с врачом, а также людям с некоторыми болезнями (гастрит, холецистит и прочие) необходимо с осторожностью добавлять напитки в рацион.

Пациентам также полезным будет сок из капусты

Другие разрешенные напитки:

  1. Картофельный сок можно пить во время ремиссии. Напиток обладает положительными свойствами, пить его нужно за полчаса до приема пищи. Обязательное условие – сок должен быть свежий, употребить его нужно в первые 15 минут, после приготовления. В сутки можно пить 3-4 раза по 200 мл, курс составляет десять дней приема, а потом нужно сделать перерыв на пару дней.
  2. Полезным является тыквенный сок. Количество питья не ограничено. Напиток снижает кислотность и хорошо стабилизирует пищеварение, обволакивает стенки желудка и выполняет защитную функцию. Можно добавить немного сахара и меда.
  3. Для снятия болевых ощущений рекомендовано принимать по 1 столовой ложке до еды сок алое. Можно разбавить небольшим количеством меда.
  4. Капустный сок хорошо влияет на организм. Пить нужно по 100-200 мл перед едой, желательно за полчаса.
  5. Свекольный сок хорошо влияет на самочувствие. Пить его нужно через пару часов после приготовления, начинать с малых доз.
  6. Разрешен сок подорожника. Он борется с микробами в организме и воспалительными процессами, хорошо способствует заживлению.

Некоторые соки могут нанести вред больному, поэтому важно не употреблять их

Запрещенные соки:

  • при повышенном уровне кислотности и некоторых болезнях ЖКТ нельзя пить морковный сок;
  • раздражителем слизистой является апельсиновый сок;
  • если уровень кислотности понижен, то допускается употребление яблочного сока, он положительно влияет на организм, но напиток можно только в период ремиссии болезни и с разрешения лечащего врача;
  • под запретом находится гранатовый сок, несмотря на его положительные качества, при язве такое питье способно ухудшить состояние.

Картофель

Сок картофеля несет много пользы при патологиях ЖКТ. Его действие позволяет предотвратить появление новых очагов болезни, а также он легко заживляет уже поврежденную поверхность органа.

Действие напитка направлено и на устранение симптоматики патологического проявления – картофельный фреш легко гасит изжогу, снижает выработку кислоты в органе, а также устраняет болевые симптомы.

К полезным свойствам этого овоща можно отнести и снижение побочных действий при лечении таблетками – запоров, отрыжки и снижение аппетита. Вещества, содержащиеся в соке, помогают решить множество проблем не только в ЖКТ, но и во всем организме.

Сок необходимо выжимать из очищенного овоща, чтобы предупредить попадание внутрь напитка грязи со шкурки картошки. Необходимо промыть картофелины под теплой струей воды, чтобы смыть лишний крахмал.

Пить картофельный сок можно только из свежих клубней, поскольку в старых содержится вещество, ухудшающее состояние работы организма. Сегодня приобрести свежие клубни картофеля стало не проблемой в течение всего года. Свежий фреш из овоща хранится всего 20 минут, поэтому пить его необходимо сразу, за 40 минут до еды. Стоматологи советуют пить его через трубочку, поскольку он негативно влияет на состояние верхнего слоя зуба. А после приема необходимо прополоскать рот чистой водой.

Вкус свежего картофеля оставляет желать лучшего, поэтому гастроэнтерологи советуют, дабы избежать рвотного рефлекса, добавлять в чашку чайную ложку меда.

Какие полезные качества присутствуют в соках?

Свежевыжатые напитки полезны для здоровья. Они выполняют функцию нейтрализации болевых ощущений, возникающих при патологии. Язва в желудке характеризуется «голодными» болями, которые провоцирует соляная кислота. Употребление напитков помогает снизить концентрацию кислоты и уменьшить болевые ощущения и изжогу.

Важными функциями жидкости при язве желудка являются:

  • Снижение кислотности в больном органе;
  • Уменьшение желудочного рефлюкса;
  • Восстановление слизистой оболочки поврежденного органа;
  • Получение организмом необходимо витаминного ряда и минералов;
  • Фреши содержат легкие углеводы, которые помогают насыщать организм, быстро перевариваются и не способствуют нагрузке органа.

Важно понимать, что не все фреши можно пить при болезни. Некоторые могут не только ухудшить состояние пациента, но и нанести вред его здоровью.

Соки при гастрите с повышенной кислотностью

Овощной сок при гастрите с высокой выработкой кислоты является оптимальным вариантом. Наибольшей пользой обладает напиток из картофеля, тыквы и капусты. Его главное преимущество — снижение желудочной кислоты в домашних условиях. Кроме того, эти жидкости снимают болевой синдром, устраняют изжогу, отрыжку, лечат язвы и эрозию, улучшают пищеварение, насыщают организм витаминами и полезными элементами.

Соки при гастрите с повышенной кислотностью должны отжиматься непосредственно перед приемом. Хранение продукта приводит к потере полезных веществ.

Соки при гастрите с пониженной кислотностью

При гастрите с пониженной кислотностью концентрированные соки должны повышать секрецию ферментов в желудке. Такое действие оказывают напитки из томатов, яблок, граната, груш, апельсинов. Они повышают уровень кислоты в желудке, улучшают пищеварительные процессы, выводят токсины. Соки при гастрите способствуют общему укреплению организма и улучшению состояния больного.

Полезные свойства

Напитки, приготовленные дома из свежих ягод, фруктов и овощей, не только обладают приятным вкусом, но и принесут организму массу пользы.

Сокотерапия оказывает следующее воздействие:

  • очищает от шлаков,
  • стимулирует пищеварение,
  • ускоряет обмен веществ,
  • восполняет нехватку витаминов,
  • регулирует водно-солевой баланс,
  • укрепляет иммунитет.

Для здорового желудка полезны следующие продукты:

  • С высоким содержанием клетчатки. Такая пища переваривается долго, благодаря чему задействуются все отделы и ткани органа и повышается эффективность их работы. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, отруби, бобовые и овсянка.
  • Маложирные. Излишне жирные продукты негативно сказываются на секреторной и защитной функции желудка и могут способствовать развитию опухолевых процессов. Избежать этого помогут маложирные сорта мяса и легкие молочные продукты.
  • Растительные масла. Включив в рацион льняное и оливковое масло, орехи и семечки в умеренном количестве, можно обеспечить нормальную секрецию желудочного сока и полноценную работу кишечника.

Далеко не все продукты из перечня можно употреблять при уже возникших проблемах с органом. В этом случае питание подбирается индивидуально, с учетом особенностей заболевания.

Гастрит может сопровождаться как снижением уровня соляной кислоты в желудочном соке (пониженная кислотность), так и ее избытком (повышенная кислотность). В обоих случаях питание несколько отличается, но большую часть разрешенных продуктов можно употреблять и при повышенной, и при пониженной кислотности. Список полезной и вредной пищи приведен в таблице ниже.

Полезные продукты Вредные продукты
Овощи — морковь, тыква, желтый перец, свекла, брокколи, баклажаны. Рекомендуется употреблять их после термической обработки. Овощи – белокочанная и брюссельская капуста, лук, томаты, огурцы, бобовые, редис, спаржа, артишоки, петрушка, сельдерей.
Фрукты и ягоды – инжир, некислые яблоки, айва, груши, клубника, бананы, черная смородина, хурма. Фрукты и ягоды – цитрусовые, гранаты, виноград, дыня, финики, малина, черешня
Мучные изделия – подсушенный хлеб, галеты, крекер, лаваш, несдобная выпечка. Мучные изделия – свежий хлеб, ржаные булочки, выпечка из слоеного и сдобного теста.
Нежирная рыба – треска, пикша, навага, камбала, минтай Рыба жирных сортов – килька, скумбрия, палтус, рыбные консервы.
Отварное мясо нежирных сортов – говядина, курица, телятина, крольчатина Жирное мясо – свинина, баранина, утка, мясные консервы, копчености.
Сладости – зефир, мармелад, пастила, желе, запеченные фрукты, мед (в очень небольших количествах) Шоколад, продукты с высоким содержанием сахара, газированные напитки
Маложирные молочные продукты – творог, сметана, йогурт, молоко Жирные молочные продукты, острые и соленые сыры
Пряности – корица (нормализует выработку соляной кислоты), черный тмин (успокаивает воспаленную слизистую желудка) Майонез, кетчуп, хрен, горчица, острые соусы
Крупы – манная, рисовая, гречневая, ячневая, овсяная Крупы – кукурузная, пшенная (при гастрите с повышенной кислотностью)

Когда париетальные клетки фундальных желез желудка, вырабатывающие соляную кислоту, отмирают, кислотность внутри органа снижается, что провоцирует несварение, изжогу, брожение и другие проявления дискомфорта. Стимулировать работу желез и уменьшить болезненность помогают следующие продукты:

  • подсушенный хлеб, остывшая выпечка из пресного теста, белые сухари;
  • некрепкие бульоны из нежирных сортов мяса (стимулируют выработку желудочного сока);
  • нежирная птица, рыба и мясо — тушеные или отварные;
  • тыквенное и картофельное пюре, спелые помидоры, запеченные перцы и кабачки, морковь, свекла, цветная капуста;
  • кисломолочные продукты – кефир, ряженка, простокваша, тертый неострый сыр;
  • пюре из фруктов и ягод (кроме малины и красной смородины), печеные яблоки;
  • напитки – зеленый чай, какао, компоты, кисели, фруктовые и овощные соки.

При повышенной активности париетальных клеток желудка вырабатывается избыток соляной кислоты. Симптомы такого состояния – боли, горечь во рту, тошнота, сильная изжога. Чтобы успокоить слизистую и снизить выработку желудочного сока, рацион составляют из следующих продуктов:

  • обволакивающие продукты – льняное семя, бананы, рисовая каша, натуральный мед, фруктово-ягодные кисели, крем-супы;
  • каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая;
  • молочные продукты – кефир, молоко, натуральный йогурт без добавок, ряженка, творожные запеканки, сливочное масло (в небольших количествах);
  • легкие продукты – постное мясо нежирных сортов (отварное или запеченное), паровые омлеты, пудинги, пюре из овощей (картофеля, моркови, кабачков, зеленого горошка);
  • фруктовые соки, чай с молоком, отвар шиповника;

О способе применения капустного сока при болях при гастрите можно узнать в этом видео.

Возможные заболевания и проблемы с желудком

Наиболее распространенным сегодня заболеванием желудка остается гастрит – воспаление слизистой оболочки органа с дальнейшим изменением ее структуры. Этот процесс приводит к постепенному отмиранию важных желез, которые выделяют вещества для защиты самого желудка от содержащейся в желудочном соке соляной кислоты, что может привести к предъязвенному состоянию и образованию язвы.

Нарушение кислотности (уровня рН) желудочного сока – следствие сбоя в работе органа и причина дальнейшего развития болезней желудка, болей и дискомфорта. Подобные сбои чаще всего происходят из-за неправильного питания, поэтому следить за рационом требуется и в целях профилактики, и для снижения нагрузки на желудок и успешном лечении болезней.

Сок тысячелистника (снимает судороги, успокаивает, предотвращает воспаления). Сок полыни (возбуждает желудочные железы, укрепляет мышцы желудка и кишечника, стимулирует ток желчи). Сок кислой капусты (регулирует нарушения флоры кишечника).

Польза тыквы при болезнях ЖКТ

Одним из необходимых к употреблению продуктов является тыква и напиток, получаемый из этого овоща. Тыквенный фреш имеет малое количество тяжело усваиваемой клетчатки, поэтому легко переваривается, оставляя в организме много полезных веществ.

Благодаря своей структуре, тыква обволакивает стенки органа, способствуя скорейшему заживлению ран и улучшению процессов переваривания пищи. Дубильные вещества продукта помогают уменьшить выработку органом соляной кислоты в ЖКТ.

Принимать напиток из тыквы следует во время еды, либо после употребления пищи. Продукт пьют небольшими порциями несколько раз в сутки. Преимущество этого напитка перед другими овощными в том, что он приятен на вкус и легко пьется.

Тыква помогает не только в желудке, но и в кишечнике. После регулярного употребления овоща, работа кишечника налаживается, процесс дефекации приходит в норму. Усилить положительное действие возможно, смешав его с соком моркови.

Как правильно готовить и пить

Сок нужно готовить из свежих ингредиентов и употребить желательно готовый напиток в течение дня. Картофельный же сок нужно выпить сразу, потому что он теряет полезные свойства через полчаса после приготовления. Напиток из капусты нужно употреблять после приготовления через пару часов, разбавленный водой. В свежем виде он может спровоцировать тошноту и нарушение стула.

Чтобы приготовить сок подорожника необходимо просушить листья растения, пропустить их через мясорубку, затем массу отжать через марлю и употреблять в течение дня напиток.

Польза от сока будет, если он приготовлен без соли

Томатный фреш готовится из свежих овощей, запрещено добавлять соль, при необходимости можно разбавить водой. А в напиток из тыквы и алое можно добавить немного меда.

Количество сока и режим приема следует обговорить с врачом. Любой напиток нельзя пить холодным, можно комнатной температуры. Натощак пить тоже запрещено, это негативно влияет на организм.

Противопоказания

Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять магазинные соки. Они не заменят свежевыжатый напиток и обладают богатым полезным составом. При язве, гастрите и болезнях пищеварительной системы, желудка нельзя пить апельсиновые, лимонные и мандариновые фреши. Напитки из этих фруктов являются сильными раздражителями и могут отрицательно воздействовать не только на больного человека, но даже и на здорового.

Даже в период ремиссии употреблении сока должно быть под контролем. Врач обязательно порекомендует приемлемую дозировку и количество приемов.

Полным противопоказанием является рецидив болезни и индивидуальная непереносимость компонентов.

Важно точно знать, можно или нет сок при язве желудка. В момент спокойствия заболевания свежевыжатый напиток можно употреблять, главное правильно подобрать фрукты и овощи. Разрешен капустный, томатный, тыквенный сок. Но прежде чем пить сок, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Речь в видео пойдет о пользе томатного сока:

При лечении гастрита натуральными соками необходимо учитывать противопоказания к их употреблению. Запрещены напитки из овощей и фруктов, на которые у больного имеется аллергическая реакция.

Продукты, которые прописывают при гастрите с пониженной кислотностью, запрещены для употребления при наличии язв и эрозии на слизистых оболочках желудка и кишечника.

Запрещено принимать напитки из сладких плодов при сахарном диабете.

При подборе напитков необходимо предварительно проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. Он подберет подходящий вариант фреша, дозировку и длительность курса согласно форме заболевания.

  • Бананы при гастрите
  • Как принимать картофельный сок при гастрите
  • Можно ли вылечить хронический гастрит навсегда
  • Что можно и что нельзя есть при гастрите

Подведем итоги или 10 причин съесть гранат!

  • Гранат снижает сахар в крови. поэтому очень полезен диабетикам.
  • Лечит кожу. Если у Вас жирная кожа, то поэкспериментируйте с масками. И как говорилось выше, порошок помогает заживлению ран и царапин, не пуская туда инфекцию.
  • Выводит радиацию. Лицам, живущим в зоне повышенной радиацией просто необходимо регулярно употреблять гранатовый сок.
  • Дезинфицирует рот и горло. Отвар кожуры граната помогает справиться с инфекциями в полости рта.
  • Снижает давление. Косточки граната снижают артериальное давление.
  • Повышает гемоглобин. Борется с анемией. При малокровии употребляйте гранатовый сок.
  • Останавливает диарею. Вяжущие свойства гранатовой кожуры и зерен помогает остановить понос.
  • Выгоняет глистов. Алкалоиды в гранате оказывают сильное глистогонное действие.
  • Повышает активность гормонов. При употреблении гранатового сока — мужчины забудут о проблемах потенции, а женщинам поможет в период климакса.
  • Снимает воспаление. Помогает при различных воспалительных заболеваний почек, легких и печени.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *