Черви и паразиты в бананах – откуда они берутся и насколько это опасно

В 21 веке уже давно никого не удивишь бананами, финиками, фейхоа и инжиром. Дорога для перевозок экзотических фруктов в страны СНГ открыта давно. Однако, проделав долгий путь от экватора до стран постсоветского пространства, товар портится. Мало кто знает, что причиной опасности таких фруктов может быть не только обработка химикатами и долгие перевозки. Среди любителей полакомиться бананами есть и другие представители животного мира. И они без труда попадают на наш обеденный стол.

Черви и паразиты в бананах

Бананы – деликатес, который давно не вызывает удивления. Эти желтые фрукты прибыли к нам из Индии, Филиппин, Эквадора, Бразилии. На территории СНГ обрели популярность несколько сортов. Один из них – Кавендиш. Для перевозки выбирают самые непривередливые виды и сорта. Правила хранения, выращивания и транспортировки давно налажены. Однако к таким условиям приспособились паразиты, которые питаются этим фруктом и успешно становятся «пассажирами», прибывая к нам.

Причиной появления во фруктах паразитов, личинок, червей и других вредителей чаще всего становится несоблюдение условий хранения и транспортировки. При нарушении правил гигиены создаются благоприятные условия для распространения некоторых паразитов. Но виной этому может быть простой закон природы. Все фрукты могут стать домом для червей. Бананы – не исключение. Всегда найдется тот, кто питается фруктами. А при сборе урожая заметить повреждение плодов довольно трудно.

Что это может быть

Банан страдает от многих паразитических организмов. Заселяясь в плод, они становятся угрозой и для людей:

  1. Банановые нематоды.
  2. Муха-горбатка.

Причиняют вред плодам и другие вредители, однако для нас они не несут угрозы, так как банан погибает еще до перевозки:

  • Панамская болезнь вызвана грибком Fusarium oxysporum f.sp. Сubense. Пораженные этим грибком бананы погибают практически сразу.
  • Болезнь Сигатока. Причиной заболевания становится грибок Mycosphaerella musicola.
  • Черный долгоносик делает в бананах тоннели. Но такие плоды никогда не отправят на транспортировку.

Банановая нематода

Нематода – нитевидный червь. Эти паразиты попадают в плод с земли. Только вылупившиеся черви добираются до первого корня и пробираются к банану. Нематода может отложить яйца в банан перед тем, как его употребят. В противном случае, этот процесс происходит уже в организме человека. Отложив определенное количество яиц, взрослая особь погибает. Перед тем, как оказаться снаружи человека и начать новый цикл размножения, нематода выделяет опасные вещества в организм хозяина.

Обнаружить этого вредителя в бананах практически невозможно. Червь имеет нитевидную форму и желтый цвет. Если откусить фрукт – паразит быстро прячется. Если их много, то заметить следы их жизнедеятельности можно. Но с трудом. Взрослые особи оставляют после себя ходы, по которым передвигаются. После длительного пребывания большого количества червей в банане на его кожуре появляются черные точечки. Заметить их будет нетрудно.

Муха-горбатка

Обычно этот паразит прибывает в наши страны с помощью перевозки бананов. Реже – других фруктов. Ареал обитания – Куба, США, Испания, Португалия. Основной причиной появления мух становятся грязные борта самолетов, перезрелые фрукты, грязные ящики для перевозки и хранения. Взрослые особи не несут опасности для человека. А вот их личинки паразитируют в теле людей и животных. Если в банане обнаружены личинки мухи-горбатки, то стоит подумать об условиях перевозки фруктов, ведь чаще всего они распространяются неподалеку от загрязнений и нахождения трупов.

Существуют ли китайские бананы?

Китай не поставляет бананы в Россию. Даже на Дальний Восток фрукты поставляются из других стран, но паника – штука опасная и не поддаётся логическому объяснению. И вот уже наши СМИ пестрят заголовками «Первой жертвой коронавируса во Владивостоке стали бананы». Местные предприниматели пожаловались журналистам на резкое падение спроса на популярные ранее фрукты. Это произошло из-за слуха, разошедшегося среди местных жителей о том, что бананы, якобы, заражены опасным китайским коронавирусом. «Новые известия» пишут: «При этом бананы на Дальний Восток привозят преимущественно с Филиппин, в отличие от лука и картофеля, которые там как раз часто бывают китайские. Однако, лук и картошку жители Владивостока брать почему-то не боятся… От Китая регион зависел в основном лишь по помидорам, перцу и зелени».

Как заявляют официальные власти Китая и врачи штамм 2019-nCoV передаётся воздушно-капельным путем от человека к человеку. Вирус не может долго выжить вне организма человека или животного, по крайней мере, в его нынешнем виде.

Есть ли паразиты в морской рыбе

Все шире шагает по планете кулинарная мода на блюда, в приготовлении которых одним из основных ингредиентов выступает свежая или слабосоленая морская рыба. Это необычайно вкусные, изысканные яства, корни которых уходят в культуры восточных стран. Однако не подстерегает ли опасность гурманов, предпочитающих «живые» продукты? Есть ли паразиты в морской рыбе и насколько они опасны для человека?

Немного терминологии

Заболеваниями, спровоцированными паразитарными микроорганизмами, занимаются паразитологи и инфекционисты. А сами болезни именуются гельминтозами или глистными инвазиями. Это огромная группа недугов, объединенная общим возбудителем – червями, попадающими в организм человека извне вместе с пищевыми продуктами, загрязненной водой, пылью или другими путями.

На сегодняшний день специалистам известно более 250 видов многоклеточных паразитов низшего звена, из которых немалая часть способна приводить к довольно серьезным состояниям.

Каждый из видов имеет свое название, особенности и развивается по определенному жизненному циклу. Так есть ли глисты в морской рыбе, и какие они?

Кто в рыбе морской живет

Основными возбудителями гельминтозов являются паразиты, обитающие во внутренних органах и мышечной мускулатуре промышленных видов рыб – форели, горбуше, семге.

Порой проявления инвазии столь невыраженные, что заподозрить причину в недавно съеденных блюдах только открывшегося японского ресторанчика невозможно. Однако если симптомы отравления, кожные высыпания и лихорадка появились через некоторое время после посещения суши-бара, ответ наверняка кроется в морепродуктах, которые использовали для приготовления.

Какие встречаются паразиты в морской рыбе, опасные для человека, и какие заболевания они вызывают?

Анизакидоз

Это заболевание было открыто и описано сравнительно недавно, в 1995 году, когда в Нидерландах был выявлен первый случай поражения человека после поедания сельди.

На сегодняшний день наибольшее географическое распространение недуг получил в европейских странах, государствах Юго-Восточной Азии, Северной и Южной Америки.

Встречается болезнь и на российских просторах: в группе риска находятся жители Камчатки, Дальнего Востока и Центральных регионов.

Возбудителем заболевания становятся личинки, относящиеся к одному роду и объединенные под названием «анизакиды». Встречаются эти паразиты в горбуше, селедке, треске, скумбрии, мойве, хеке и других видах рыб, а также в морепродуктах – кальмарах, креветках, моллюсках.

Особенности анизакид:

  • спокойно выдерживают температуру до +45 и -18 градусов;
  • имеют на головном конце 3 пары губ;
  • черви длиной достигают до 6,5 см, а личинки – до 4 см;
  • тело паразита имеет веретенообразную форму с скругленными хвостами.

К симптомам, позволяющим заподозрить инфицирование этими личинками, относятся:

  • лихорадочное состояние;
  • интенсивная тошнота;
  • рвотные приступы;
  • болевые ощущения в околопупочной, подвздошной или эпигастральной областях;
  • нарушения стула;
  • аллергические проявления в виде сыпи, отеков, покраснений.

Внимание! Эти паразиты морских рыб способны спровоцировать тяжелейшие состояния в виде выраженной кишечной непроходимости, энтерита, прободения кишечника и перитонита. Не откладывайте обращение к врачам при обнаружении симптомов.

Метагонимоз

Этот гельминтоз провоцируют черви из группы трематод, достигающие до 2,5 мм в длину и до 0,7 в ширину. Они наиболее распространены в Японии, Китае, на Филиппинах, а также встречаются в Румынии, на Сахалине и в районах среднего и нижнего течения Амура с притоками.

Особенности этих паразитов:

  • источником заражения помимо морской рыбы могут стать люди, рыбоядные млекопитающие и птицы;
  • наиболее часто они встречаются в семействах лососевых и карповых;
  • основное место расселения в организме человека и животных – тонкий кишечник.

К симптомам, возникающим на фоне инфицирования этими трематодами, относятся:

  • диспепсические расстройства;
  • субфебрильная температура;
  • головная боль;
  • эозинофилия;
  • высыпания на коже в виде папул.

Важно! Длительная инвазия может протекать практически без проявлений, за исключением периодически возникающей диареи и тошноты.

Дифиллоботриоз

Сей гельминтоз на совести самого опасного для человека паразита – широкого лентеца. Это существо является наикрупнейшим представителем всех видов, относится к роду ленточных и обитает в дальневосточном регионе, азиатских странах, на севере России.

Встречаются эти черви в морской рыбе (например, форели и семге), и речных представителях (налиме, щуке).

Особенности широкого лентеца:

  • длина тела может достигать до 8–12 метров, а в некоторых случаях и больше;
  • как правило, в организме человека «хозяйничает» 1 особь, хотя были зарегистрированы инвазии с присутствием 100 червей;
  • срок жизни – более 10 лет.

Внимание! Периодически происходит отторжение концевой части червя, которая выходит при дефекации вместе с каловыми массами в виде плоской ленты, что можно заметить невооруженным глазом.

Признаки наличия широкого лентеца в организме:

  • изменения аппетита;
  • ухудшение общего состояния;
  • вялость, снижение работоспособности;
  • тошнота и рвотными позывами;
  • диарея;
  • метеоризм;
  • повышенное выделение слюны;
  • изжога с отрыжкой;
  • болевые приступы в районе пупка.

Иногда инвазия может сопровождаться головными болями, урчанием в животе, раздражительностью. Описаны случаи появления зудящей сыпи на поверхности кожи.

Стоит ли есть такие бананы и насколько это опасно

Нематоды, размножаясь в организме человека, приносят значительный ущерб его здоровью.

Чаще всего выявить наличие личинок в организме можно только с помощью анализов. Но если прислушаться к организму, можно заметить некоторые симптомы:

  1. Непостоянство настроения. Грусть часто сменяется радостью и наоборот.
  2. Усталость.
  3. Боль в мышцах, конечностях.
  4. Ослабление иммунитета.
  5. Тошнота, рвота.
  6. Сбои в работе ЖКТ.
  7. Зуд в районе половых органов и анального отверстия.

В результате поражения организма нематодами появляется анемия и нарушения в иммунной системе. В свою очередь это способствует заражению рядом других заболеваний. Особенно в детском возрасте.

Муха-горбатка приводит к появлению миазов. А также может стать переносчиком холеры.

Миазы – заболевания вызванные попаданием личинок мух в тело человека. Яйца попадают под кожу, через нос, глаза, рот.

Так как с бананами паразит попадает в органы желудочно-кишечного тракта, это вызывает кишечные миазы. После заражения паразиты съедают ткани. Это приводит к воспалениям, язвам. Основные симптомы болезни:

  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Боль в области живота.
  • Кровоизлияния. Кровь может выходить с калом.
  • Белый налет на языке.
  • Лихорадка.
  • Слабость.
  • Диарея.

В желудке обнаружить паразитов сложно. Сначала проводят анализ кала. Для лечения используют антибиотики и антимикробные средства.

Употреблять в пищу пораженные мухами или червями бананы нельзя. Но заметить вредителей сложно. Чаще всего на фрукте нет никаких следов их пребывания. Особенно если он спелый и местами коричневый. При наличии одного или нескольких вышеперечисленных симптомов стоит обратиться к врачу и сдать анализы. Стоит помнить, что черви и другие паразиты питаются не только яблоками в местных садах, но и не прочь полакомиться экзотическими фруктами.

Что можно и нельзя есть на диете при глистах

Глистами называют паразитарных червей, которые выбрали своим местом обитания организм человека. Правильное питание играет важную роль при избавлении от паразитов. Во многих случаях диета при глистах помогает получить результат лучше, чем при медикаментозном способе борьбы с недугом.

Особенности питания при гельминтозах

Для лечения гельминтов часто выбирают правильное сочетание лекарственных средств и особое питание. У взрослых составляется диета с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений, так как изобилие продуктов дает прекрасную возможность выбора.

Все сложнее с детьми, которые отказываются есть то, что им не по вкусу. К тому же некоторую пищу малышам употреблять не стоит. Детям предпочтительно давать кисломолочную продукцию – например, йогурты, в которые можно добавить ягоды и фрукты.

Если гельминтами поражена печень, то рекомендуется пить отвар риса, есть кашу из тыквы или кукурузы. При кишечных паразитах каши употреблять не рекомендуется.

Как улучшить питание

Составлять список блюд следует таким образом, чтобы в него входили продукты, помогающие избавиться от глистов Это могут быть тыквенные семечки, салат из сырой капусты, ягоды ажины, гранатовый сок. Полезно добавлять в качестве приправы сырой репчатый лук или чесночные дольки. Многие отмечают пользу свеклы и льняного семени, кисломолочной продукции.

Главное правило в приготовлении пищи – термическая обработка овощей и фруктов. На время диеты стоит отказаться от кофейных напитков, алкогольной продукции, сахара, жирной пищи, мяса и рыбы.

Самые полезные продукты

С давнего времени люди кладут в пищу чеснок, который является не только приправой, но и имеет большое количество полезных свойств, одно из которых – противопаразитарное. Аналогичными качествами обладают семена тыквы и льна. Они помогают организму бороться с паразитами, а если заражение уже произошло, то способствуют выводу глистов. Уберечься от незваных гостей поможет сырая капуста и репчатый лук.

Для гельминтов нет ничего страшнее, чем кокос или гранат. Если употреблять в пищу орехи и гранатовый сок, то паразиты быстро умирают. Добавление в блюда хрена с тимьяном также поможет избавиться от паразитов.

Регулярное употребление салатов из сырой капусты помогает работе кишечника, снабжает организм нужными витаминами и микроэлементами. К тому же капуста обладает профилактическим действием.

Салаты, садовые травы (укроп, петрушка, кинза и т.д.), болгарский перец, фрукты и ягоды помогают существенно снизить возможность глистного заболевания. Некоторые виды грибов (в частности, лисички) также обладают противоглистными свойствами. Можно использовать дынный сок из спелого фрукта.

Сочетая в себе пользу и вкус, многие продукты помогают организму бороться с паразитами. Главное – не забывать тщательно мыть продукты перед употреблением.

Острая пища и фитотерапия

Многие специалисты твердят о вреде острой пищи, однако она является одним из способов борьбы с паразитами. Благодаря антисептическому действию такие продукты способствуют выведению взрослых особей и личинок из организма человека.

Наряду с острыми блюдами с паразитами можно бороться при помощи фитотерапии (потребления различных видов трав). Сочетание диеты с травяными настоями способствует скорейшему избавлению от паразитов. После гибели черви продолжают выделять токсичные вещества, поэтому не нужно медлить с их выведением.

Лимон

Благодаря огромному количеству полезных качеств для избавления от гельминтов употребляют лимон. В основном используется кожура фрукта – как в свежем, так и в сушеном виде. Обладая противопаразитарными свойствами, она способствует выведению глистов из организма и действует как средство для профилактики. Лимонная кожура принимается натощак перед завтраком.

Широко распространена настойка, приготовленная из целикового фрукта – ее принимают перед сном. Мякоть лимона, очищенная от косточек, перетирается с медом и принимается перед завтраком.

Важно! Лимон противопоказан людям с желудочными болезнями и аллергией на цитрусы.

Банан

Это еще один из полезных продуктов для борьбы с паразитами. Шкурку банана нужно высушить и мелко порезать. Можно употреблять вместе с фруктом.

Клюква

Приготовленные из клюквы соки или морсы являются давно известными рецептами народной медицины, которые помогают избавиться от гельминтов.

Различные виды перцев

Чилийский красный перец уничтожает и выводит глистов из организма. Полезные свойства есть у болгарского и черного перца. При этом у последнего вида свойства более слабые, и его нельзя употреблять людям с желудочными заболеваниями.

Морковь

В моркови есть огромное количество необходимых веществ, поэтому овощ рекомендуется в разнообразных диетах. Для лечения лучше всего использовать сок. Для избавления от паразитов из морковки готовят салаты, протирают, делают сок или просто употребляют в сыром виде. Сок рекомендуется принимать натощак перед завтраком.

Некоторые люди отмечают противоглистные свойства ботвы и добавляют ее к различным блюдам.

Водоросли

В морской капусте содержится много витаминов и минералов. Она способствует выводу токсичных веществ из организма человека.

Орехи

Являются важной составляющей диеты, избавляют от различных гельминтов. Можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в качестве настойки.

Кисломолочные

Паразиты не выносят кислую среду, а значит, можно смело употреблять молочную продукцию – кефир, ряженку, йогурт, сыворотку. Небольшое количество масла оливы поможет молочным белкам качественно выполнять свою функцию.

Сладкое

Казалось бы, сладкое и диета – несовместимые вещи, но не при борьбе с глистными заболеваниями. Можно есть натуральную еду, прошедшую необходимую обработку. Чай легко сделать сладким, заменив сахар медом.

Вы удивитесь, сколько паразитов выйдет, если с утра выпивать стакан обычного…

Паразиты выйдут из организма за 3 дня! Необходимо всего лишь пить натощак…

Примерное меню

Питание при глистах может быть следующим.

  1. На завтрак – салат из фруктов, а в качестве заправки полезно использовать йогурт. Можно выпить чай без сахара.
  2. Перед обедом в небольшом количестве можно перекусить ежевикой.
  3. На обед рекомендуется употребить овощной салат, а в качестве запивки – использовать ананасовый сок.
  4. Для полдника подойдет плод граната.
  5. На ужин нужно приготовить салат с ананасами. В качестве питься подойдет ряженка.

Что необходимо исключить из диеты

Любая диета несет в себе какое-либо воздержание. Если произошло заражение паразитами, необходимо отказаться от пищи с большим содержанием углеводов. Возникающий процесс брожения в значительной степени затрудняет функционирование кишечника, в котором завелись паразиты. Итак, что нельзя кушать, придерживаясь диетического питания при глистах:

  • крупы с большим содержанием крахмала – рис, кукуруза, овес, пшеница;
  • корнеплоды – картофель, топинамбур, батат, патиссоны;
  • любые виды макаронной продукции.

На время избавления от паразитов нужно воздержаться от употребления спиртосодержащих напитков и курения табака. Эта продукция разрушает витаминные и аминокислотные группы, которые образуются при употреблении диетической пищи, а значит, сводят на нет все полезные качества.

Меры профилактики

После избавления от гельминтов можно питаться как обычно, но некоторое время рекомендуется избегать употребления продуктов с большим содержанием сахара. Мясные и рыбные изделия должны проходить тщательную термообработку, прежде чем будут поданы на стол. Предотвратить в дальнейшем заражение гельминтозом не так и сложно, если соблюдать следующие гигиенические меры:

  • тщательное мытье рук;
  • домашние животные должны пройти курс лечения от паразитов;
  • овощи и фрукты обрабатываются кипятком перед едой;
  • мясная, рыбная продукция должна быть правильно приготовлена;
  • нельзя употреблять сырую воду и воду из незнакомых источников;
  • в питании должны быть продукты с большим содержанием клетчатки.

А что же Россия

По материалам ТАСС Алексей Безбородов, генеральный директор исследовательского агентства InfraNews, считает, что российская экономика не пострадает в случае введения временного запрета на грузовое сообщение с Китаем.

По его словам «В структуре импорта из Китая среди товаров для транзита в Европу нет ничего критически важного для человеческой жизни. Ввозятся, например, комплектующие для автомобильного завода Haval в Тульской области, комплектующие для компьютеров и сами компьютеры, мобильные телефоны… Но нет поставок лекарств или каких-то жизненно важных предметов обихода.

Из Китая в Россию в год ввозится около 600 тыс. тонн продовольственных товаров, однако, если они пропадут с рынка, это не будет критично для россиян. Среди импортируемых продуктов овощи, специфическая китайская еда, приправы и ряд других товаров. Явно это не товары первой необходимости. Китайское мы покупаем, когда хотим поесть чего-то интересненького – это не наши основные продукты питания».

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *